Comida hospitalaria. Cuando pensamos en este tipo de comida posiblemente nos vienen a la mente imágenes de purés de patata insípidos, filetes de pescado imposibles de cortar y fruta envuelta en una bolsa de plástico. La mala calidad de la comida que se sirve en muchos de los hospitales de Europa se ha convertido en […]
Hospital food. When we think about this type of food, images of tasteless mashed potatoes, impossible to cut fish filets and fruit wrapped in a plastic bag may come to our mind. The poor quality of food served in many of Europe’s hospitals has become a growing concern as evidence of links between an unhealthy […]
Los pasados 6, 7 y 8 de Octubre la Red de Municipios por la Agroecología celebró su VI Encuentro Anual, titulado Cambiar nuestra alimentación para mejorar el lugar en el que vivimos en el Planetario de Castelló de la Plana. Dedicamos este post a recoger lo que allí sucedió a través de las actas que puedes descargarte aquí.
En el primero (de dos) de los webinarios dedicados a los mercados agroecológicos en los que participan entidades municipales hemos tratado de abordar cómo son las relaciones y la participación de los diferentes sectores en su organización y gestión. Durante la sesión ha resultado difícil separar esta cuestión de todos los otros aspectos relacionados con […]
No es la primera vez que desde la Red de Municipios por la Agroecología abordamos la potencia de los mercadillos agroecológicos como canal de comercialización de los productos agroecológicos desde la Red de Ciudades, alguna vez dedicándole un espacio específico, a menudo, surgiendo como opciones dentro de otras discusiones sobre comunicación y sensibilización, pequeño comercio […]
En esta entrada puedes ver las grabaciones relativas al webinario “Diseñar políticas alimentarias sin dejar a nadie fuera” que se celebró en los días 15 y 16 de Noviembre. Contamos con un programa muy interesante sostenido por ponentes que nos acercaron al análisis y reflexión sobre los perfiles de actores que actualmente no están participando […]
Desde la Red de Ciudades por la Agroecología estaremos apoyando la organización de la Conferencia Internacional de Planeamiento urbano y territorial como catalizadores de la transición agroecológica. En esta misma conferencia se presentará la Guía Técnica. Urbanismo y Planeamiento de Sistemas Alimentarios Agroecológicos que está desarrollando el GT de Planeamiento Urbano y Alimentación de la Red […]
Con el objetivo de identificar iniciativas innovadoras en el ámbito de la planificación urbanística con una mirada agroecológica, entre abril y julio se realizaron 5 sesiones de trabajo, contando con participantes de distintos niveles de la Administración, profesionales de la ordenación territorial y entidades sociales estrechamente vinculadas a estos temas. Las cinco sesiones abordaron temas […]
Quizás uno de los debates más recurrentes en el seno de la Red de Ciudades por la Agroecología (RCxAe), pero también de todo tipo de organizaciones y entidades que trabajan por una propuesta agroecológica de políticas alimentarias, es cómo llegar e involucrar a las personas y colectivos que no han estado tradicionalmente implicadas y sensibilizadas […]
La Red de Ciudades para la agroecología y la Fundación Espigoladors han organizado un webinario en motivo del segundo Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdidas y el Desperdicio de Alimentos, que se celebró el 29 de septiembre. Se han presentado cinco iniciativas españolas que, desde el plano local, trabajan para fomentar el aprovechamiento alimentario en […]
Las pérdidas y el desperdicio alimentario son unos de los aspectos más visibles de la insostenibilidad del sistema agroalimentario. Según datos de la FAO, un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o desperdician del campo a la mesa, desperdiciando no solamente los nutrientes de los alimentos sino su mochila ambiental asociada […]
Nos hemos reunido una vez más virutalmente para explorar algunos caminos para apoyar el emprendimiento agroecológico desde los ayuntamientos. En concreto hemos querido ver las posibilidad de contribuir a la financiación de la producción desde una entidad local y conocer algunas iniciativas de formación y de asesoramiento agronómico y para el emprendimiento agroecológico.
