VÍDEOS_Una mirada al urbanismo desde la alimentación

Los pasados 20 y 21 de Octubre se celebró en San Cristóbal de La Laguna (Tenerife) el seminario coorganizado entre la Red de Municipios por la Agroecología y el ayuntamiento, “Una mirada al urbanismo desde la alimentación”. Este evento, cuyo principal objetivo ha sido sensibilizar sobre la necesidad de incorporar la perspectiva alimentaria en la ordenación de los municipios y ofrecer a su vez ejemplos y referencias que puedan servir de inspiración, reunió entre las personas asistentes tanto a técnicos de ayuntamientos, cargos electos, representantes de la academia, y miembros de otros colectivos vinculados al urbanismo y a la alimentación.

Las sesiones contaron con la apertura del Concejal de Ordenación del Territorio de La Laguna, Adolfo Cordobés; el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; la Vicerrectora de Sostenibilidad e Infraestructuras de la ULL, Marta Domínguez, y de la representante de la Secretaría Técnica de la Red de Municipios por la Agroecología (RMAe), Nuria Alonso.

Así, en la primera jornada pudimos escuchar a Marian Simón, que nos trajo un marco conceptual sobre los sistemas alimentarios territorializados y la relación con la ordenación espacial. Por su parte, Salvador Rueda a través de su ponencia manifestó que “hacer un plan general al uso creo que es un error. Estamos obligados a cambiar las reglas del juego del urbanismo, sino será difícil darle cabida al ámbito de lo agrícola y ambiental”  aportando además algunas claves de cómo recorrer ese cambio de paradigma.

Las experiencias del Parc Agrari del Baix Llobregat, del Banco de Tierras del Bierzo y del Plan General de Vitoria-Gasteiz aportaron por su parte ejemplos claros y maneras de contribuir positivamente desde el urbanismo a la construcción de sistemas alimentarios territorializados.

En la segunda jornada, que culminó con un taller de reflexión sobre las limitaciones y posibilidad de llevar a cabo nuevas fórmulas que conjuguen urbanismo y alimentación, fué ilustrado por iniciativas desarrolladas en territorio canario como la adaptación de las medianías de Tenerife a la prevención de incendios y la mejora de la biodiversidad natural y agraria o los bosques productivos. La ponencia de Patricia Aranda sobre las nuevas Directrices de Ordenación del Suelo Agrario (DOSA) fue enormemente ilustrativa para entender el momento clave que vive el territorio canario en relación a la protección de su suelo agrario.

Puedes ver todo el repositorio de grabaciones de las intervenciones, con calidad de imágen y sonido aquí.

• Planeamiento y sistemas alimentarios territorializados_Marian Simón Rojo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
• Políticas alimentarias y urbanismo en La Laguna_Salvador Rueda Palenzuela, Ecólogo Urbano.
• Parque Agrario de Baix Llobregat_Sonia Callau Berenguer, Diputación de Barcelona.
• Banco de Tierras del Bierzo_Beatriz Anievas Celemín, Consejo Comarcal del Bierzo.
• Plan General de Vitoria-Gasteiz_María de Santiago, Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz.
• Directrices de Ordenación del Suelo Agrario (DOSA)_Patricia Aranda Marcellán, DG de Agricultura del Gobierno de Canarias.
• Adaptación de las medianías de Tenerife a la prevención de incendios y la mejora de la biodiversidad natural y agraria_Gustavo Peña, GESPLAN.
• Infraestructuras Verdes: Urbanismo a la medida de la ciudadanía_José María Garrido, Abogado Urbanismo y Medio Ambiente.
• Bosques productivos, infraestructuras verdes y legislación europea de restauración de la naturaleza, José Luis Figueroa, GESPLAN.