La Fundació Espigoladors es una empresa social que trabaja con un modelo circular de triple impacto social y ambiental. Actúa para favorecer el aprovechamiento alimentario, para garantizar el derecho a una alimentación saludable y para generar oportunidades laborales para personas en situación de riesgo de exclusión social, todo ello desde una perspectiva transformadora, inclusiva y transversal. Es un modelo interdisciplinar que opera desde una visión sistémica de la cadena alimentaria y que rompe con los esquemas asistencialistas en los que se basan la donación de alimentos. Leer más