Agenda | Webinario «Todo lo que siempre quisimos saber sobre la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicios Alimentarios»
En enero del 2024 el Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. A pesar de que la iniciativa puede ser un gran avance para la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, el texto actual no recoge la visión de la agroecología y los sistemas alimentarios territorializados. Diversas entidades estamos trabajando para presentar alegaciones a la Ley e incluir esta perspectiva a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Objetivos
- Compartir el estado actual del proyecto de ley y visibilizar qué se está haciendo desde la agroecología y qué dudas, reivindicaciones surgen desde los sistemas alimentarios locales.
- Dar a conocer a los municipios y entidades sociales agroecológicas el estado actual del Proyecto de ley
- Compartir las reivindicaciones desde las entidades sociales del COS
- Conocer qué se está haciendo y cómo se valora el proyecto de ley desde los sistemas alimentarios locales, así como qué necesidades y oportunidades existen de cara al futuro.
Programa
- Proyecto de ley de prevención de pérdidas y desperdicio. ¿Qué propone, en qué fase está? – Raquel Díaz Ruiz, Espigoladors; Paola Hernandez, Mensa Cívica
- Reivindicaciones y puntos de mejora desde las entidades sociales. ¿Cómo podemos incorporar los municipios y la agroecología? Raquel Díaz Ruiz, Espigoladors y Paola Hernandez, Mensa Cívica
- Panel de debate sistema alimentario local. ¿Qué se está haciendo ya?,¿Cómo se valora el proyecto de ley? ¿Qué aspectos serían importantes considerar?
- Producción: ¿Qué se hace, cómo afectan las pérdidas y el desperdicio al sector primario agroecológico?_Guillermo Puerta Galván – Productor de hortaliza en Valladolid y Presidente de Vallaecolid.
- Distribución: ¿Cómo se tiene en cuenta y qué va a influir la ley a los supermercados cooperativos?_Red de supermercados cooperativos, Fernando Navalón- secretario técnico de la Red.
- Restauración colectiva: ¿Cómo se trabaja en los comedores escolares la prevención del desperdicio alimentario y cómo influye el proyecto de ley?_Cuinatur, Comedores Escolares Sostenibles – Felix Segarra, gerente. Valencia
- Consumo: Representado a las personas consumidoras, ¿cómo se tiene en cuenta a la ciudadanía en el proyecto de ley?_Federación de Consumidores y Usuarios CECU – Eduardo Montero.
- Política local: El potencial de la compra pública. ¿Cómo una instrucción municipal puede favorecer la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario?_Ayuntamiento de Barcelona. María Tarafa, sección de políticas alimentarias urbanas.
- Turno de debate, preguntas
El webinario se desarrollará por Zoom.
Es gratuito pero requiere inscripción aquí
Formar parte de la Red
Hasta el momento están implicadas en la construcción de la Red las siguientes ciudades: Zaragoza (promotora), Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Pamplona, Lleida, El Prat de Llobregat, Granollers, Valladolid, Palma de Mallorca y A Coruña.
Pero esta Red estáabierta a otras ciudades que quieran compartir con nosotros reflexiones, intercambios y este proyecto común.
Las ciudades que quieran formar parte de la Red deben cumplir con algunos de los siguientes supuestos o tener interés en avanzar en su consecución:
- Desarrollar proyectos entre cuyos objetivos se encuentre la potenciación de la agricultura ecológica.
- Incluir procesos participativos de calidad para la construcción de políticas agroalimentarias locales entre la administración local y los actores económicos y sociales locales.
- Contar con programas en funcionamiento de fomento de los espacios periurbanos agroecológicos.
- Contar con un enfoque multi o intersectorial en la implementación de los programas para el sistema agroalimentario local.
- Generar proyectos entre cuyos objetivos esté el fomento de sistemas de distribución locales y de circuito corto (uno o ningún intermediario entre producción y consumo).
- Contar entre sus objetivos con acciones de fomento del acceso a la tierra para las producciones agroecológicas.
Para conseguir mayor información sobre cómo formar parte de la Red, ponerse en contacto con la dirección de correo electrónico net[at]agroecocities.eu o por teléfono en el número 983 374 567
Una Red útil para el intercambio y el aprendizaje
La Red adopta una perspectiva de sistema agroalimentario, es decir, que parte de la base de generar cambios positivos en la economía local favoreciendo un modelo profesionalizado de producción, elaboración, distribución y consumo locales capaz de mejorar el abastecimiento de proximidad, generar empleo local y contribuir a la sostenibilidad de los sistemas urbanos.
Como se ha señalado, el planteamiento de la red se realiza desde una perspectiva práctica, tratando fundamentalmente de intercambiar experiencias y propuestas que aporten soluciones reales a diversos retos comunes que enfrentan las ciudades inmersas en este tipo de proyectos.
Entre las más significativas destacan, por ejemplo:
- La necesidad de dotarse de un marco regulatorio que aborde el desarrollo de estas nuevas actividades en un contexto de convivencia con el tejido productivo y comercial ya existente, previniendo conflictos, garantizando las condiciones sanitarias y de seguridad de los nuevos circuitos productivos y de comercialización, aportando seguridad a las relaciones entre productores y consumidores…
- Los problemas derivados del acceso a la tierra productiva para la producción agraria en el entorno de la ciudad, sometida a numerosas presiones que favorecen otro tipo de usos y de cultivos reduciendo su capacidad.
- Las dificultades para la incorporación de nuevos agricultores/as en un contexto productivo, tanto por las restricciones impuestas por las políticas agrarias como por las dificultades en materia de formación, inversión, sostenibilidad y apoyo social, etc.
- La disponibilidad de espacios y mecanismos adecuados para la transformación, comercialización y distribución de estos productos.
- La necesidad de formar y concienciar a los consumidores/as para que valoren y exijan criterios de sostenibilidad, justicia social y proximidad a la hora de adquirir sus alimentos.
Antecedentes y primeros pasos
La creación de una red europea de ciudades por la agroecología está recogida en el proyecto Huertas Life Km 0, impulsado por el Ayuntamiento de Zaragoza (España).
En dicho proyecto LIFE se propone la creación de redes de colaboración con otras ciudades de toda Europa que estén trabajando o estén interesadas en llevar a cabo acciones de mejora de su biodiversidad silvestre, el fomento de la agricultura ecológica y el consumo de productos de proximidad. A tal efecto se propone la creación de una Red Europea de Ciudades por la Agroecología.
Huertas km 0 – Proyecto Life.
Una vez identificadas las ciudades y/o experiencias que podrían incorporarse a esta Red, se procederá a la selección de las mismas, cursando la invitación formal para la creación de la Red, proponiendo y ejecutando los procedimientos de trabajo para su formalización estable, así como el mantenimiento de las relaciones, los intercambios y el aprendizaje mutuo.
La red nace con una vocación participativa, por lo que corresponde a sus propios miembros ir desarrollando poco a poco su visión y su modelo de funcionamiento. Así, ésta no es más que una propuesta inicial para debatir, cambiar y mejorar a partir de la participación de las ciudades y entidades que entren a formar parte de ella.
