Ecomercados, ferias y muestras agroecológicas: nodos importantes de la red
Una de las claves en una estrategia alimentaria sana y sostenible y favorecer un adecuado acceso a la alimentación agroecológica. Aunque pueda parecer obvio, resulta complejo en algunas ocasiones llegar hasta los productos ecológicos y de proximidad. Porque aun son pocos los pequeños comercios de barrio que incorporan alimentos ecológicos, y además estos establecimientos están en grave crisis. Ello se debe, por un lado a la desaparición del comercio pequeño de toda la vida, que tenía sus proveedores más cerca; y por otro a la distancia que los grandes supermercados toman para proveerse de materias primas. Pero también a una falta de conocimiento de la cuestión.
