Experiencia 1:

PATRIMONIO MUNDIAL Y AGROECOLOGÍA COMUNITARIA: Hacia la cogestión del paisaje cultural de la Serra de Tramuntana (Mallorca). 

Biel Horrach, arquitecto municipal Ajuntament de Calvià e Investigador del Laboratorio Interdisciplinar sobre Cambio Climático (UIB)

La Serra de Tramuntana (Mallorca) se encuentra en un contexto territorial caracterizado por fuertes dinámicas socioeconómicas y una elevada presión humana. Tras décadas sometida a intensos procesos urbanísticos, este paisaje cultural fue declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en 2011.

Ante la progresiva pérdida de acceso y control sobre el suelo por parte de la población residente, derivada de las dinámicas inmobiliarias que afectan tanto al suelo urbano como al rústico, han surgido diferentes iniciativas orientadas a la colectivización y gestión compartida de espacios públicos y privados. A través de modelos de cogestión agroecológica y forestal, la ciudadanía participa activamente en la recuperación y conservación del paisaje cultural reconocido por la UNESCO.

Mediante diversos casos de estudio se analizará el potencial de estas iniciativas para recuperar espacios para la población residente, poner en valor el patrimonio territorial, impulsar la transición hacia sistemas agroganaderos ecológicos y fortalecer las estrategias de adaptación y mitigación frente al cambio climático. 

Experiencia 2: 

LA PROTECCIÓN CULTURAL COMO HERRAMIENTA URBANÍSTICA PARA SUELOS CON VALORES AGROECOLÓGICOS. El caso del Cordón Trenzado en el Valle de La Orotava. 

Fermín García Morales, arquitecto municipal del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife

La declaración como Bien de Interés Cultural (BIC) de carácter inmaterial de la técnica de cultivo de la viña en cordón trenzado del Valle de La Orotava constituye un importante instrumento para la protección de uno de los paisajes agrarios más singulares de Tenerife. Esta práctica agrícola tradicional forma parte de la identidad vitivinícola del norte de la isla y contribuye a la conservación de un territorio con elevados valores culturales, paisajísticos y agroecológicos.

Entre los elementos que sustentan la declaración destacan su probable origen en el siglo XVI, su continuidad hasta la actualidad, la implicación de la comunidad que ha mantenido este conocimiento y su reconocido valor etnográfico. Más allá de una técnica de cultivo, el cordón trenzado representa una forma de relación entre las personas, la actividad agraria y el territorio.

La presentación abordará la trayectoria histórica que ha conducido a su reconocimiento como BIC y analizará las implicaciones territoriales y urbanísticas de esta figura de protección para la preservación de los paisajes agrarios y de los sistemas productivos tradicionales asociados a ellos.