Que la Política Agraria Común (PAC) influye en la vida de todas las personas directa o indirectamente, es un hecho. Que poca gente la conoce y resulta complicado hacerlo, al menos de una manera un poco profunda, también. La PAC es el instrumento que regula las inversiones del campo y afecta directamente a las políticas alimentarias a todos los niveles (europeo, estatal, regional y local) es un hecho, y su capacidad de incidencia sobre esta es tan desconocida como necesaria.

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