Crónica del curso Compra Pública Alimentaria Sostenible
Durante el 24 de abril y el 30 de junio de 2021, 22 personas de todo el territorio estatal han participado en el Curso Compra Pública Alimentaria Sostenible: una oportunidad para nuestros territorios. El curso h
a sido eminentemente práctico, ya que, de las 30 h de duración, 10 han correspondido a ponencias y 20 a la realización de un ejercicio práctico.
Ha sido organizado por la Red De Ciudades por la Agroecología, junto a CERAI, la Fundación Entretantos, Garúa, Justicia Alimentaria, el Observatorio para una Cultura del Territorio, Mensa Cívica y la financiación del Ayuntamiento de Madrid en el marco del proyecto Menús Sostenibles, Planeta Saludable.
En el primer módulo, impartido por Raquel Álvarez (Justicia Alimentaria) y Verónica García (Fundación Entretantos) se han tratado aspectos como la alimentación como un derecho, el concepto, origen y beneficios de Compra Pública Alimentaria así como las Oportunidades de la Ley 9/2017
En el segundo, Abel Esteban (Garúa) y Adriana Samper (OCT) han mostrado cómo objetivo identificar y priorizar aquellos criterios socioambientales en las contrataciones públicas, a partir de la comprensión de sus beneficios que ofrecen frente a un sistema agroalimentario global e industrializado, responsable (entre muchos otros) de la pandemia de mala alimentación y crisis múltiple (climática, de biodiversidad, de desigualdad, etc.)
En el módulo 3, Ximena Lazo Vitoria, Mónica Giménez Baldazo y Cristhian Aznaran Carmelino (Universidad de Alcalá) han dado un panorama global sobre la compra pública y profundizado en la contratación pública verde/ ecológica y sus cuatro niveles (1- Nivel estatal y autonómico; 2, Fórmulas de gestión, pliegos contractuales, 3 Ofertas, adjudicación y formalización del contrato y 4 Ejecución contractual
En el módulo 4, Nuria Casajuana y Nani Moré (Menjadors Ecológics) han definido con detalle el trabajo a realizar para poder desarrollar unos pliegos de contratación que fomenten la alimentación saludable y sostenible. Las personas que han realizado el curso han podido tener una tutoría personalizada sobre sus propuestas de pliegos
En la última sesión (Módulo 5), se han compartido experiencias inspiradoras sobre la compra pública:
- Sarai Fariñas (CERAI) Proyecto de reglamento autonómico valenciano sobre compra pública alimentaria en servicios públicos y licitaciones de comedores escolares en centros educativos municipales de Valencia).
- Silvia Larrañeta (Técnica CPAEN): Proyecto Hemengoak en las Esc. Infantiles municipales de Iruña/Pamplona)
- Astrid García (Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas del Ayto. de Zaragoza): Alimentación en las Escuelas Infantiles Municipales de Zaragoza
- Paula Valero Saez (Directora General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària de Illes Balears). Compra pública de alimentos frescos y de temporada para las entidades sociales de las islas
El curso ha estado dirigido al personal técnico de la administración que gestionan servicios de alimentación y ha participado personal de los ayuntamientos de Barberá del Vallés, Barcelona, Foios, Godella, Iruñea-Pamplona, Madrid, Sant Feliu de Llobregat, Sevilla, Urduña-Orduña, Valladolid y Zamora así como de la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars Ecològics, de la Asociación Paisaje, Ecología y Género, del Hospital Universitario Germans Trias i Pujol y del Ministerio de Consumo.
Debido a la buena acogida y evaluación estamos convencidas de que realizaremos próximas ediciones, aunque aún no sabemos cuando. ¡Os mantendremos informadas/os!
