NYC FOOD POLICY INICIATIVES: FOOD ACCESS (INICIATIVAS DE POLITICAS ALIMENTARIAS DE NY: ACCESO A LA ALIMENTACIÓN)

NYC Food Policy Iniciatives: Food Access (Iniciativas de Políticas Alimentarias de NY: Acceso a la alimentación)

Varios años (2005)-actualidad

Nueva York, Estados Unidos de América

La buena comida es fundamental para una vida saludable pero el sistema alimentario no permite el acceso equitativo.  1/6 de los ciudadanos de NY presentan inseguridad alimentaria.

Espacios públicos 

Directas:

Población desfavorecida.

Indirectas:

Toda la población

Promueve, Desarrolla y Ejecuta:

Ciudad de Nueva York y actores sociales (asociaciones y empresarios)

General:

Reducir las desigualdades del acceso a comida nutritiva y mejorar el ambiente alimentario.

Específicos:

1. Mejorar las elecciones de comida en comercios.
2. Incrementar el poder de compra de los ciudadanos.
3. Proveer de educación y recursos para preparar dietas equilibradas en el hogar.

Breve descripción:

Las familias son reagrupadas en equipos  con un/a coordinador/a que hace de enlace entre las familias y un animador. 

Líneas de trabajo y Acciones específicas:

1. Carritos Verdes.  500 vendedores llevan frutas y verduras frescas cerca de los hogares.
2. Compra saludablemente. Más de 1000 tiendas para promover comida saludable y fruta y verdura fresca, alimentos integrales, bajos en grasa, en sal y sin azúcar.
3. Mercados de productores y ‘Healthy Bucks’. Cada HB vale de 2$ y sirven para comprar fruta fresca y vegetales en los mercados de productores.
4. Programa FRESH: Incentivos económicos y dotación de espacios para promover el establecimiento y permanencia de fruterías en barrios desatendidos.
5. Educación en Nutrición a través de mercados, huertos escolares, campañas públicas de educación para el público general o niños.

Extrapolables: 2), 3), 5)

Éxitos/Dificultades:

A nivel estatal, hasta -2016, 21 desafíos, con 950 hogares, pasando de un consumo eco del 36% al 56% y disminución de 0,22 € el coste de cada comida (1,75 a 1,53 €)
General:

Muy positiva, por eso la experiencia continúa.