¿QUÉ ES ESTA CAMPAÑA?
En Abril de 2018, en la Reunión Técnica, las diferentes entidades formantes de la Red decidieron trabajar en torno a la Salud y Derecho a la Alimentación como uno de sus ejes prioritarios. En octubre de dicho año se presentó el “Informe Salud y Derecho a la Alimentación. Bienestar,equidad y sostenibilidad a través de las Políticas Alimentarias Locales”.El compromiso de trabajo fue ratificado en la Asamblea de Noviembre de 2018.
La campaña se ha dividido en dos fases. La Fase 1 (interna), que se realizó de julio de 2018 hasta diciembre de 2019. Sin embargo, hasta septiembre 2019 el trabajo se realizó a muy baja intensidad. De septiembre de 2019 a diciembre de 2019 se desarrollaron los materiales formativos y divulgativos.
La Fase 2 (externa) tenía estimado su inicio a principios de febrero de 2020 y previsto su final en diciembre de dicho año. Comenzamos a trabajar en ello y sin embargo, debido a la situación excpecional de la crisis de COVID-19, se dedicó un esfuerzo importante al trabajo en la emergencia alimentaria durante el estado de alarma.
Fruto de ese trabajo surgió el hastag y campaña #alimentacionessalud, para el conjunto de acciones de la red en el periodo de confinamiento. Hemos creído oportuno, por su gancho comunicativo, seguir con este lema pero al que se añadirá #comerbienesunderecho para trabajar específicamente el derecho a la alimentación. La campaña se desarrollará desde octubre de 2020 hasta junio de 2021.
Público objetivo "a"
El público «a» está formado por el personal técnico, político y de asociaciones que trabajan en/o con las entidades locales así como las personas que están en contacto directo con los colectivos más afectados por la mala alimentación (público objetivo b).
Los objetivos con este público son:
- Dotar de una visión global y formar sobre la relación entre la alimentación, el sistema agroalimentario y la salud, así como las alternativas existentes (políticas públicas, acción social, comunicación, etc.) para que TODAS las personas puedan disfrutrar del derecho de una alimentación saludable y sostenible.
- Ilustrar sobre cómo se pueden pensar, diseñar y promover, de forma sistémica, políticas alimentarias sostenibles y saludables de base agroecológica, con enfoque de salud comunitaria y derecho a la alimentación.
- Mostrar experiencias inspiradoras y claves de éxito y estimular acciones a realizar desde los ayuntamientos.
Público objetivo "b"
El público «b» son aquellos colectivos y personas más vulnerables y desfavorecidas y, por lo tanto, sin un derecho real a la alimentación saludable y sostenible. Las acciones para este público también podrán llegar a la población en general.
Los objetivos A CORTO PLAZO para este público son:
- Informar sobre dietas más adecuadas y la forma de acceder a alimentos más saludables y sostenibles, provenientes de sistemas agroalimentarios locales de base agroecológica.
- Ayudar a reconocer la relación entre alimentación y protección de la naturaleza, el cambio climático, la COVID-19, etc.
- Sensibilizar y concienciar sobre la importancia de la alimentación en la salud de las personas y el planeta.
- Promover hábitos alimentarios sanos y sostenibles y mejorar así nuestra salud y nuestra relación con el medio.
Los objetivos A LARGO PLAZO para este público serían:
- Contribuir a alcanzar una alimentación más saludable y sostenible
- Concienciar y cambiar los hábitos de compra hacia proyectos “agroecológicos”.
- Demandar a los políticos que se cumpla el derecho a una alimentación saludable y sostenible.
¿QUIÉN LA PROMUEVE?
La Red de Ciudades por la Agroecología es una asociación formada por entidades locales españolas. Tiene por objeto la generación de una dinámica entre entidades locales con el fin de construir sistemas alimentarios locales, respetuosos con el medio ambiente, sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados que aseguren comida saludable, sostenible y accesible al conjunto de la población, y que potencien el empleo local, en línea con las perspectivas de la agroecología y la soberanía alimentaria. Para saber más sobre nuestra forma de funcionar, puedes consultar nuestra web.
¿POR QUÉ DERECHO A LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE?
La salud y el derecho a una alimentación adecuada son derechos que se encuentran avalados y secundados por numerosos tratados, acuerdos y jurisprudencia a diferentes escalas, desde la internacional a la local. Sin embargo, a pesar de los compromisos adquiridos por las diferentes administraciones públicas, nos encontramos ante una situación de emergencia por el ininterrumpido aumento de enfermedades crónicas relacionadas con la mala alimentación, la falta de ejercicio físico, un entorno insalubre y la degradación de la naturaleza.
Además, existe un creciente número de personas que tienen dificultades a un acceso a una alimentación saludable y sostenible, a menudo pertenecientes a segmentos de población con elevadas tasas de obesidad y sobrepeso, que sufren consecuencias graves en términos de bienestar, calidad de vida y salud. Existe una relación entre unidades familiares de bajos ingresos y una alimentación con escasas frutas y verduras y con un exceso de grasas y azucares, y un patrón alimentario orientado hacia alimentos más calóricos y saciantes que en el resto de la población.
Los medios de comunicación son los actores principales encargados de la transmisión de la información nutricional dirigida a los consumidores. Existe evidencia del potencial de los medios de comunicación en su conjunto para contribuir a modificar los hábitos alimentarios. De forma habitual, la información que representan responde a los intereses de las grandes industrias agroalimentarias.
Desde la Red de Ciudades por la Agroecología queremos construir sistemas alimentarios locales, respetuosos con el medio ambiente, sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados que aseguren comida saludable, sostenible y accesible al conjunto de la población, y que potencien el empleo local, en línea con las perspectivas de la agroecología y la soberanía alimentaria.
CONOCE MÁS SOBRE EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE
En la web hemos hecho accesibles los materiales generados por la Red hasta el momento. Para ello visita ¡QUIERO SABER MÁS!
También puedes consultar y descargar los documentos publicados en referencia al derecho a la Alimentación Sostenible y Saludable.