La importancia de la difusión, comunicación y formación para el Derecho a la Alimentación
La FAO, desde 2013, plantea que dentro de las estrategias de promoción y formación para intentar llevar a cabo el Derecho a la Alimentación son necesarias:
- La capacitación y la promoción son fundamentales para garantizar la inclusión de todos las personas interesadas en el proceso de formulación y aplicación de políticas sobre el derecho a la alimentación.
- Si las personas están bien informadas sobre las causas profundas del hambre y la manera apropiada de abordarlas, pueden estar más motivadas para tomar medidas y se sienten más seguras al asumir responsabilidades.
- Es esencial proporcionar a los funcionarios públicos la formación necesaria y sensibilizarlos para que tengan una comprensión completa de lo que significa el derecho a la alimentación en la práctica y, por tanto, estén en condiciones de cumplir de manera eficaz y eficiente sus obligaciones a este respecto .
- Los titulares de derechos (la ciudadanía en general) deben conocer y comprender estas cuestiones con el fin de
- exigir a los funcionarios públicos que rindan cuentas respecto a los resultados de sus decisiones, la gestión de los recursos públicos o la inobservancia del estado de derecho
- capacidad para reclamar los derechos y participar de forma efectiva en la toma de las decisiones relativas a la alimentación y la nutrición que les afectan.
- La educación y la formación en derechos humanos son aspectos clave a tener en cuenta a la hora de crear un entorno político, social e institucional favorable a la realización del derecho a la alimentación
- Los programas y las campañas de educación y sensibilización deberían estar dirigidos a profesionales en estos ámbitos, así como al público en general, y especialmente a las personas afectadas por la inseguridad alimentaria y la malnutrición.
- La concienciación del público es un requisito previo importante para realizar de forma satisfactoria campañas públicas .
- Los retos son la elaboración de materiales educativos y de información pertinentes a las distintas categorías de partes interesadas.
Recomendaciones para la difusión, comunicación y formación.
El material didáctico y de promoción debe ser específico y personalizado en función del público y su necesidades. Deben ser accesibles a todos a través de los canales oficiales y extraoficiales de difusión del conocimiento, entre ellos
- Campañas de promoción y comunicación.
- Cursos oficiales universitarios y seminarios de capacitación
- Instrumentos de aprendizaje a distancia para todos
La formación y la promoción no deben limitarse a un sector de la población y deben incluirse a los funcionarios públicos, la sociedad civil y el personal de los organismos para el desarrollo en las iniciativas encaminadas a formar a las personas sobre el derecho a la alimentación .
Hay que emplear los nuevos canales de información y los instrumentos específicos de aprendizaje electrónico para aumentar las repercusiones de la difusión de la información, los conocimientos y los mensajes relativos al derecho a la alimentación.
La segmentación del público implica que los mensajes y el contenido de estos se adaptará a cada uno de ellos. Hemos redactado y elaborado los mensajes a partir de los siguientes consejos:
- Deberán integrar ideas racionales (ej. comer sano no tiene por qué ser caro), ideas emotivas (ej.recuerda los sabores de antaño ) e ideas morales (ej. hazlo por tus hijos)
- Deberán ser sencillos, indicando qué debe hacer y por qué.
- El lenguaje debe ser claro y entendible dentro del contexto del público objetivo.
- Exponer una sola cuestión cada vez.
- Directos, transmitiendo al público cómo las distintas actividades pueden afectarlos personalmente
- Ser capaces de ser transmitidos por medio de diversos canales.
- Coherentes, sin contradicciones y en relación con el aspecto visual de la campaña.
- Hacer que se destaque el mensaje, teniendo en cuenta los intereses, las necesidades y deseos del público
- Dotar de un contexto (ej. mostrar la vida de alguien, inventar un personaje, destacar la figura de un personaje o de un especialista famoso, brindar cifras y datos científicos)
- Hacer que se recuerde el mensaje, a partir de la repetición y de otras técnicas nemotécnicas, como son la rima y el juego de palabras, las imágenes en movimiento, la ruptura.
¿Qué puede hacer una campaña de DASS?
- Incrementar el conocimiento de la población sobre la alimentación sostenible y saludable.
- Influir sobre las percepciones, creencias y actitudes.
- Motivar para la acción.
- Apoyar el aprendizaje de habilidades de salud relacionadas con la alimentación.
- Reforzar conocimientos, actitudes y conductas.
- Mostrar los beneficios del cambio de conducta.
- Refutar mitos e ideas equivocadas.
- Abogar por una posición en un tema o política de salud y alimentación sostenible y saludable.
- Fortalecer las relaciones entre organizaciones.
¿Qué NO puede hacer una campaña de DASS?
- Garantizar cambios inmediatos de conducta con el solo recurso de poner en circulación una serie de mensajes a través de distintos soportes.
- Compensar la atención sanitaria inadecuada o el acceso insuficiente a servicios de salud.
- Compensar la alimentación inadecuada o el acceso insuficiente a alimentación sostenible y saludable.
- Producir cambios sostenibles en conductas alimentarias y de salud complejas sin el soporte de un programa de cambio más amplio
