Desigualdad alimentaria en las ciudades: FoodTransitions propone relocalización y gobernanza para mejorar el acceso a alimentos saludables
- El objetivo del proyecto de investigación es fomentar la transición ecológica en las ciudades españolas, en un contexto de crisis climática y desigualdad alimentaria, mediante la promoción de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a alimentos saludables para todos
- Un estudio en Madrid y Barcelona revela que, a pesar de la disponibilidad de alimentos frescos, la población vulnerable sigue expuesta a opciones de baja calidad nutricional
- Las ciudades se abastecen de menos de un 5% de alimentos del entorno provincial, y la deslocalización de la cadena alimentaria genera importantes impactos ecológicos
Publicaciones del proyecto
Los resultados de FoodTransitions están diseñados para apoyar a municipios y actores locales en la transformación de sus sistemas alimentarios hacia modelos más sostenibles. Estas publicaciones ofrecen un marco analítico claro y herramientas prácticas para planificar, implementar y evaluar políticas alimentarias sostenibles.
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Gobernanza alimentaria: Esfuerzo y constancia en la participación, pero el cambio sigue pendiente.
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Impactos de la deslocalización alimentaria: Los sistemas alimentarios urbanos, cada vez más insostenibles.
La Red de Municipios por la Agroecología, (RMAe), agrupa a 35 entidades locales comprometidas con la promoción de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes. Su misión incluye fomentar el empleo local, garantizar el acceso a alimentos saludables y respetar el medio ambiente, en línea con los principios de la agroecología y la soberanía alimentaria. Actualmente está presidida por Enrique Pueyo, alcalde de Aínsa-Sobrarbe (Huesca), quien forma parte de la Junta Directiva junto a los municipios de Rivas-Vaciamadrid (Madrid), Orduña/ Urduña (Bizkaia) y El Prat de Llobregat (Barcelona).
La colaboración entre la RMAe y FoodTransitions combina la experiencia científica con la acción local, fortaleciendo el impacto de ambos. Juntas, estas iniciativas trabajan para transformar los sistemas alimentarios locales en modelos más sostenibles, diseñados para satisfacer las necesidades de las comunidades y afrontar con éxito los retos globales actuales y futuros.
El proyecto de investigación “FOODTRANSITIONS, Transiciones Ecológicas hacia la Seguridad Alimentaria Sostenible: Creando ciudades sostenibles y justas,” fue implementado entre 2022 y 2024 en Barcelona, Córdoba, Madrid, València y Valladolid, y liderado por equipos del Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, y de la Facultad de Economía de la Universitat de Barcelona.
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La Nueva Agenda Urbana, aprobada en la Conferencia Habitat III en Quito
El jueves 20 de octubre se aprobó la Nueva Agenda Urbana (New Urban Agenda), en el marco de la cumbre Hábitat III celebrada en Quito, Ecuador, y convocada por la Organización de las Naciones Unidas. Esta nueva agenda hace un llamamiento hacia la sostenibilidad y la justicia social en las ciudades, y desarrolla mecanismos para el seguimiento y puesta en práctica de los acuerdos alcanzados.
La sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios locales, así como aspectos más específicos como la preservación de los usos agrarios -sostenibles- de los suelos periurbanos; la importancia de mantener y ampliar las producciones agrarias urbanas y periurbanas; o la necesidad de reforzar los mecanismos de provisión urbana de alimentos locales o regionales y sostenibles ocupan un lugar de importancia dentro de este nuevo acuerdo.
La Nueva Agenda Urbana supone, sin duda, un gran apoyo para la Red Europea de Ciudades por la Agroecología, así como para los proyectos de sistemas agroalimentarios locales y sostenibles de las ciudades que la conforman.
Puedes consultar el documento borrador de la New Urban Agenda acordado en Quito pinchando en este enlace.
Además, durante los días de la cumbre Habitat III en Quito se celebró un Foro Social paralelo, un «espacio de movilización y construcción de propuestas desde los sectores populares y desposeídos del mundo, para cuestionar el modelo urbano global». En la Declaración por la Defensa de Nuestros Territorios que firmó este Foro hicieron «un llamamiento por el derecho a decidir con plena autonomía y desde la diversidad de género, etnia, cultura y proveniencia, desde los cuidados compartidos y la soberanía de nuestros cuerpos. Nosotrxs, lxs invisibilizadxs, el 99 por ciento de personas que habitamos este planeta, alzamos nuestras voces en contra de la exclusión, los desalojos y la criminalización de la protesta, exigiendo reconocimiento y respeto por las múltiples formas de habitar».
La próxima reunión de alcaldes del Pacto de Milán se celebrará en 2017 en Valencia
El 14 de octubre alcaldes y delegados de las ciudades firmantes del Pacto de Milán se han reunido en la sede de la FAO en Roma, con motivo de las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación.
El Pacto de Milán trata de mostrar la capacidad de traducir las políticas alimentarias en práctica. «Todos vamos a comprometernos a hacer que el Pacto crezca» dijo el alcalde de Milán, Giuseppe Sala. «Milán tiene una extraordinaria capacidad de estar abierta al mundo y queremos reforzar nuestro papel destacado en las políticas alimentarias. Estamos trabajando junto con muchos grupos de interés de la ciudad: las universidades; organizaciones de la sociedad civil y el sector empresarial para frenar el desperdicio de alimentos, aumentar el acceso a alimentos saludables, apoyar la producción local y poner la política alimentaria en el centro de nuestra acción política».
El Director General de la FAO, José Graziano Da Silva, abrió la Cumbre llamando la atención sobre el hecho de que «en 2050, dos de cada tres personas vivirán en una zona urbana, por lo que las ciudades tienen el potencial de hacer la diferencia y contribuir a construir sistemas alimentarios resistentes» .
La cumbre ha sido una oportunidad para discutir los compromisos y el futuro del Pacto, lanzado en 2015 por la ciudad de Milán y firmado por 130 ciudades hasta el momento. El debate se centró en las cuestiones alimentarias más apremiantes y en un nuevo modelo de desarrollo posible. Alcaldes y delegados han intercambiado puntos de vista sobre el papel que las redes de ciudades pueden desempeñar en la aplicación del Pacto. Por otra parte, se ha evaluado la posibilidad de establecer un marco de seguimiento para hacer un balance de los progresos realizados.
En 2017, las ciudades firmantes del Pacto se reunirán en Valencia.
La Cumbre concluyó con la proclamación de los ganadores de los primeros Premios del Pacto de Milán, puestos en marcha por el Ayuntamiento de Milán junto con la Fundación Cariplo. Los premios significan un reconocimiento a la labor realizada por las ciudades firmantes en la implementación de buenas prácticas y un estímulo para fomentar la colaboración de igual a igual.
El MPA prevé 8 premios: dos premios en metálico y seis menciones especiales, una para cada categoría del Marco de Acción de MUFPP. Baltimore y la Ciudad de México ganaron los premios monetarios; Vancouver, Toronto, Quito, Birmingham, Riga y Lusaka menciones especiales.
Puedes saber más acerca de las ciudades ganadoras y sus experiencias haciendo clic aquí.
Un Seminario sobre el relevo generacional en la agricultura y la ganadería
El relevo generacional se ha convertido en un asunto urgente para todos los países europeos que se preocupan por la agricultura, la buena comida, el desarrollo rural, la salud pública y el medio ambiente. Los agricultores de hecho nos dan de comer, mantienen el medio rural vivo, apoyan nuestra salud y mantienen el paisaje y los hábitats naturales. Pero los campesinos de cierta edad tienen dificultades para motivar a sus hijos a hacerse cargo de la granja o la explotación.
Una investigación preliminar muestra que no hay suficientes datos sobre el tema del relevo generacional y que tampoco se han habilitado estrategias para facilitar el proceso o son insuficientes en muchos países. En 2015, 5 organizaciones de 4 países decidieron unir su experiencia en una caja de herramientas y escribir un documento conjunto sobre el tema. FRCIVAM y Interafocg de Francia, Netzwerk Existenzgründung in der Landwirtschaft (NEL) de Austria, Land & Co de Holanda y Terre-en-vue de Bélgica obtuvieron el apoyo financiero de la Comisión Europea (Erasmus +) para trabajar en el tema del relevo generacional.
La Red Europea para el Relevo Generacional en la Agroganadería organiza un Seminario de dos días el 7 y 8 de noviembre. El objetivo será destacar la urgencia de la cuestión del relevo generacional en Europa, presentar los resultados de su colaboración así como las propuestas que este grupo hace a las instituciones europeas.
El seminario pretende también buscar maneras de difundir y mejorar su trabajo y establecer nuevas asociaciones de ámbito europeo en este sentido.
Más información e inscripciones aquí: www.farmsuccession.eu
